Учёные нашли новых бактерий-гурманов, что любят водоросли
Бактерии, которые делают водоросли полезнее
Как открытие нового вида Algorimicrobium bowmanii связано с вашим здоровьем
Недавно в научном журнале Microorganisms было опубликовано исследование, которое раскрывает новые тайны морской экосистемы. Учёные из ТИБОХ ДВО РАН обнаружили бактерию, способную разлагать сложные углеводы водорослей. Этот микроорганизм может стать ключом к пониманию того, как морские ресурсы превращаются в полезные для человека вещества.
Новый вид бактерий
Algorimicrobium bowmanii — новый род и вид морских бактерий, выделенный из морского ежа Strongylocentrotus intermedius
Разрушает альгинат
Способен разлагать сложные полисахариды бурых водорослей, включая альгинат — основной компонент клеточных стенок
Уникальные ферменты
Обладает специальными ферментами для переработки морских растительных остатков
Где нашли бактерию?
Бактерия Algorimicrobium bowmanii была выделена из жидкости, заполняющей внутреннюю полость морского ежа Strongylocentrotus intermedius. Морской ёж был выловлен в проливе Фриза (Курильские острова) на глубине 400 метров.
Научная значимость
Генетический анализ показал, что эта бактерия и ещё семь известных видов формируют отдельную эволюционную ветвь, которую выделили в новый род Algorimicrobium.
Связь с нашими продуктами
Ключевой компонент — альгинат
Бактерия разлагает альгинат — основной структурный полисахарид клеточных стенок бурых водорослей. Именно эти водоросли являются основой для некоторых наших продуктов:
Гель «Морелам» из ламинарии
Гомогенизированный гель из дальневосточной ламинарии. Содержит природные альгинаты, йод и комплекс витаминов.
Гель «Фукофарэн» из фукуса
Гомогенизированный гель из фукуса пузырчатого. Богат фукоиданом, альгинатами и микроэлементами.
Почему это важно для здоровья?
Детокс-эффект
Альгинаты, которые разлагает бактерия в природе, в нашем организме работают как природные энтеросорбенты — связывают и выводят токсины, тяжёлые металлы.
Микрофлора кишечника
Поддерживают здоровую микрофлору кишечника, создавая благоприятную среду для полезных бактерий.
Биодоступность
Исследования морских микроорганизмов помогают понять, как сделать полезные вещества из водорослей более доступными для усвоения.
Наша философия
Мы следим за научными открытиями в области морской биологии, чтобы создавать продукты, которые не просто полезны, но и имеют научное обоснование. Каждый наш продукт — это результат уважительного отношения к морской экосистеме и глубокого понимания её законов.
